如何选购安全卫生的粉条机械设备

粉条、粉丝是我国的传统食品，有着很广泛的市场前景。粉条机是以淀粉类物质为原料，通过进行加热成型等方式制粉条的机械设备。目前市场常用的粉条机主要有以下几种，一是传统漏瓢式粉条机，二是挤出式的自熟粉条机，三是涂布切割式粉条机，四是可以直接出干粉条的自动化粉条生产线。  

其粉条机械原理就是：  

将淀粉和水的比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出，然后采用水蒸汽原理，双层水箱，给水进行加热，蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。最后采用独有的双螺旋更利于粉条的熟化，粉条在成形的过程当中经过100度沸水的煮熟，与手工制粉条的原理是一样的，没有破坏粉丝的分子结构，所以和手工工艺相似。粉条机加工粉条会比原手工节省人力、物力。大大的减少了淀粉的浪费。一斤淀粉可以加工一斤粉丝（原手工加工为一斤淀粉7两左右的粉丝)。  

在选购安全卫生的粉条机械设备，选择的时候需要注意！  

一、看证书：查看我其企业是否有营业执照、税务登记证以及必须的其他资质证书，并且还要核对相关证照以及资质证书是否和宣传相符。  

二、看资历，看是否是资深企业，经营的时间有多长，一般的来说：单位经营的时间越长，可靠性就会越大。  

三、看实力：看是不是有符合自己的生产设备基地，在购买前一定要搞清楚您要购买设备的单位是经销商还是生产厂家。  

四、看设备性价比：同类产品进行价格对比，同等价格的将质量进行对比。  

五、比技术优势：在购机前，可以亲自到实地查看，亲眼去看看设备制作生产过程，设备技术的优势有哪些？  

六、看设备的质量：看设备做工是否精细，看是否能够一机多用，机电一体，一次成型，操作简便。  

七、看服务：有很多顾客只看中产品价格忽略产品质量和售后服务，导致售后保障不大，设备配件不齐全造成严重损失，所以服务也是选择的重要一点。